Le blog des étudiants de la classe F255, CLL

On peut la manger assis dans un restaurant ou en marchant dans la rue… on peut la goûter à toute heure : à déjeuner, à dîner ou à quatre-heures… c’est la pizza !

Plat typique de mon pays – l’Italie – je crois que tout le monde l’aime bien.

La pizza a des origines très anciennes : les historiens pensent qu’elle est d’origine étrusque.

C’est au départ un plat avec des ingrédients simples : c’est-à-dire, de l’eau, de la farine, du sel, de l’huile, de la levure.

C’est une version plus assaisonnée du pain. Pendant le XVI et XVII siècle on faisait une « focaccia » ronde et molle avec du fromage, du basilic et du poivre, appelée « mastunicola ».

La vraie pizza naît à Naples pendant le XVIII siècle quand la tomate arrive en Italie.

Ce plat devient populaire chez les gens riches et pauvres, autant que chez les nobles. Créée en 1889, la « pizza margherita » est dédiée à la reine Margherita de Savoie.

Au XIX siècle la pizza gagne l’Amérique avec les immigrés italiens.

Je prépare la pizza une fois par semaine et je voudrais vous donner la recette de la pizza « maison » :

1 kilo de farine

1 cube de levure de bière

500 ml d’eau tiède

2 cuillères d’huile

2 petits cuillères de sel

Mettre toute la farine sur la table.

Faire un trou au centre et verser l’eau où vous aurez déjà dissous la levure.

Ajouter le sel et l’huile, mélanger et pétrir pendant 10/15 minutes. La pâte doit être lisse et molle.

La mettre dans un drap humide et la laisser lever jusqu’à ce qu’elle devienne deux fois plus volumineuse.

Etalez-la sur une plaque beurrée (la dose est pour 2 plaques), saupoudrez-la avec de la sauce tomate assaisonnée avec du sel et de l’huile et mettez-la dans le four à 200 degrés pendant 15 minutes.

Après saupoudrez-la avec de la mozzarella râpée et de l’origan.

Laissez-la cuire encore 10/15 minutes et goûtez-la.

Je vous assure que tout le monde se lèchera les bobines !

Bon appétit !!!

Anna

J'ai beaucoup réfléchi sur quoi je pourrais écrire!
Enfin, j'ai dû regarder au fond de moi: qu'est-ce qui m'inquiète? À vrai dire , c'est la nostalgie de ma famille, et de mon pays. A l'époque, avant d'arriver au Luxembourg j'avais bien sûr entendu parler de la nostalgie, mais maintenant , à mon avis, je la connais. Je peux imaginer que je ne suis pas seule à penser ainsi.
Il y a une quantité immense d'étrangers au Luxembourg. Nous avons laissé nos familles, nos pays pour découvrir cette terre magnifique et splendide. La plupart sont très heureux... Mais regardons nous bien au fond de nous. Où est-ce que nous avons laissé nos racines? Moi, personnellement, je pense que ces amertumes brisées de racines familiales vont nous persécuter jusqu'à la fin de nos vies.
D'ailleurs, il y a des exceptions. Par exemple, si vous aviez beaucoup d'argent, vous pouviez faire des voyages en avion chaque semaine ou chaque mois. Vous pouviez rejoindre votre famille et réjouir ensemble. Oui, c'est comme cela, la vie aurait plus heureuse. Deux mille kilomètres qui me séparent d'une partie de ma famille sont une distance énorme pour moi. Je dois vivre avec ma nostalgie pour la deuxième partie de ma famille qui est venue avec moi au Luxembourg: mes deux filles.
En effet, nous sommes heureuses , malgré la crise mondiale.... Mais comment peut-on expliquer ce qu'il y a au fond de mon coeur partagé?

En décembre 2008 j'ai visité Rome.Voir cette ville antique c'était mon rêve depuis plusieurs années.enfin je pouvais le réaliser en m'offrant ce cadeau pour les fêtes de fin d'anné.C'étaient les quatre jours que je n'oublierai jamais.J'ai vu des choses qui m'ont surprise dans tous les sens du terme.j'étais tellement impressionnée par la bauté antique et la quantité de monuments historiques de Rom,que je ne ressentais aucune fatigue en faisant des kilométres à pied de 9 heures du matin à 8 heures du soir.en tant que ville ancienne,elle est magnifique,il n'y a rien à dire.Mais que ville mpderne,malheureusement,elle m'a choquée par sa saleté.ce sont surtout les façades des immeubles qui sont "décorées" par toutes sortes d'écritures et dessins. les papiers,journaux,magazines,canettes qui n'ont pas trouvé leur place à la poubelle,mais dans les ruelles.et encore le métro.Jamais je n'aurais imaginé que dans la capitale d'un pays européen il pouvait exister un métro dans un tel état!Les rails,les murs,les vagonstrès sales et abîmés.Bien sûr,la propreté dans mon pays,l'Ukraine,laisse également à désirer.Mais si jamais vous allez voyager à Kiev et si vous prenez le métro,vous verrez la différence vous-même.Les murs,les colonnes,les sols sont tout en marbre et faïence.Il n'y a pas de papiers,de chaussettes,de bouteilles sur les rails.Les murs des immeubles sont également propres.

Voilà, dommage que tant de beautés soient ainsi gâchées! Mais malgré ces ombres au tableau, Rome reste pour moi une ville à découvrir absolument!

Nataliya

Un peu d'histoire...

C'est la première oeuvre importante de Vincent van Gogh. C'est une toile que van Gogh a peinte en 2 o 3 semaines entre le mois d'avril et le mois de mai de l'an 1885. Bien que l'étalement de la peinture soit rapide, van Gogh a étudié fortement la composition de l'oeuvre par de nombreuses esquisses. Nous avons une quarantine d'études de visages, de mains, etc. qui preparent cette peinture. L'artiste écrit qu'il a dû étudier pendant un hiver pour préparer ce tableau.

Un peu de géographie...

Van Gogh peint Les mangeurs de pommes de terre à Neunen (Hollande), un petit village rural où l'artiste avait déménagé avec sa famille d'origine, après une pèriode à la recherche de son indépendance et après une longue pèriode de dépression. Pendant deux années il est en contac avec des pauvres et des paysans.

Un peu de donnés...

La peinture est à l'huile sur toile. Ses dimensions sont 114cm. x 82cm. Elle est exposée au Musée Van Gogh à Amsterdam.

A mon avis...

J'ai adoré cette toile dès l'instant où je l'ai eue devant mes yeux.

J'étais étudiante en histoire de l'art et j'avais vu de nombreuses reproductions de cette oeuvre sans en éprouver un grand intérêt. La voir devant moi a été une chose tout à fait différente!

Ce qui m'a frappée c'est la couleur. La peinture est presque monochrome: l'échelle des couleurs joue autour de la gamme des bruns.

L'atmosphère est sombre. Seule la lampe donne un peu de lumière à la table et aux visages, en nous permettent de découvrir péniblement les particularités: la grandeur de la chambre, le plafond à poutres, une peinture, une horologe... Tout est éntouré d'une couleur foncée.

Pour moi c'est la couleur de la terre. La terre où les pommes de terre croissent, la terre que les paysans tous les jours cultivent, la terre dont les paysans vivent.

Comme Vincent van Gogh l'écrit dans une lettre à son frère Theo, son intention était de souligner que ces gens ont travaillé la terre avec les mêmes mains avec les quelles ils mangent. Ils ont gagné honnêtement leur dîner.

L'atmosphère sombre rend efficacement la pauvreté et la misère des paysans, mais l'aspect des visages et des mains nous dit que ces gens sont tranquilles et en paix avec eux-mêmes parce qu'ils ont fait leur devoir.

Si vous regardez intensément cette toile vous aurez l'impression de sentir l'odeur de la terre!

Anna

Je suis rentrée un soir à la maison après une agréable soirée chez des amis. Je me suis couchée tout de suite parce que la journée avait été assez longue et que j'étais fatiguée. Je dormais quand, tout à coup, j'ai entendu un grand bruit dans la maison. J'ai sauté du lit et je suis sortie de ma chambre sur le palier. J'ai pensé que ma fille était arrivée et je l'ai appelée. N'ayant reçu aucune réponse, j'ai paniqué! Pour moi c'était déjà très clair qu'il y avait un voleur chez moi. Je suis vite rentrée dans ma chambre et j'ai téléphoné à un ami qui habite près de chez moi. Il a essayé de me calmer et avec mon téléphone au bras nous avons fait ensemble un tour dans la maison. Il n'y avait personne! Je me suis couchée une deuxième fois. Pour moi, tout ça était trop bizarre.

Après cette nuit bouleversante, je me suis levée plus tard. J'étais en train de boire ma tasse de café tranquillement quand, tout à coup, j'ai vu mon "voleur nocturne": c'était un rat gris qui s'était promené sans souci dans ma maison!

Tatiana Dobreva-Dimitrova

Parce que j'ai trouvé du travail.

Avant j' habitais à Cambrige où j' étudais l' anglais.  Quand mon séjour  a pris fin, je voulais encore rester là parce que j' avais rencontré mon petit ami.  J'ai donc cherché du travail à Londres.  J'ai eu la chance de trouver un travail dans une société japonaise, mais c'était très  difficile d'y obtenir un permis de travail.

Un jour, un homme qui est un ami de la famillle avec qui j' habitais, est venu à Cambrige pour participer à  un congrès de WHO.  Il travaillait pour l' U.E au Luxembourg.  Ma famille lui a demandé de m' aider à chercher un travail au Luxembourg.

J' ai trouvé un travail dans une société internationale d' experts-comptables.   En ce temps-là, il n'y avait pas de problème pour obtenir un permis de travail si on avait un travail.

J'aimerais vous inviter à une journée de découverte de la nature au bord de la Moselle. Quand viennent des amis ou ma famille nous les emmenons en vélo le long de la rivière.

Je crois que c'est une bonne proposition pour tous: les enfants et les adultes.

Il y a beaucoup de choses à voir: les vignobles, les étangs, les villages typiques, les écluses et les bateaux.

D'autre part vous pouvez aussi voir de nombreux animaux, des chevreuils dans les collines, des lapins, des oiseaux et sur l'eau, des canards et des cygnes.

À tout moment, vous pouvez vous arrêter dans une auberge pour boire quelque chose, manger une glace ou simplement vous reposer.

Il y a de nombreaux endroits oú vous pourrez déguster les spécialités de la région et le vin blanc qui est délicieux.

Yeiling Patiño